Bunte Salate in Balsamico-Dressing getoppt mit Sonnenblumenkernen und Rosinen
5,50 €
Salate
Alle Salate werden mit einem Balsamico-Dressing zubereitet.
Schlankes Lieschen
bunter Salat mit ca. 160g Bio-Putenmedaillons, Sonnenblumenkernen und buntem Obst
17,00 €
Kraft-Bulle
bunter Salat mit ca. 150g gegrillten Rinderhüftmedaillons und Grana Padano
16,50 €
Honigblume
bunter Salat mit gegrilltem Ziegenkäse, Honig-Lavendel, Zwiebelringen und süßen Weintrauben
16,50 €
Seemanns-Teller
bunter Salat mit 2 gegrillten Garnelen-Spieße ca. 200g, Ofenkartoffel und Kräuterquark
18,50 €
Vegetarische und Vegane Gerichte
Kräutereierkasspotzen
mit Röstzwiebeln, Schmelzkäse und würziger Grana Padano, dazu ein bunter Beilagensalat
16,80 €
Abgebräunte Brezenknödel
mit Steinpilzragout und Grana Padano, dazu Beilagensalat
16,80 €
Grill-Gemüse mit gegrilltem Ziegenkäse
gegrilltes Gemüse der Saison, dazu mit Waldhonig-Lavendel überbackener Ziegenkäse und Knoblauchbrot
19,50 €
Spinatknödel (3 Stück)
mit Steinpilzragout und Grana Padano, dazu Beilagensalat
16,80 €
Heidi Burger
mit gegrilltem Ziegenkäse, Feigen-Waldhonigsauce, gegrillten Zucchini, Röstzwiebeln, Rucola, Süßkartoffel-Fritten und gegrillten Paprika
16,50 €
Veganes Grill Gemüse der Saison mit Tofu
in Balsamico- Marinade gegrillter Bio-Tofu auf einem Rucola-Nest
18,50 €
Trüffel Tortellini
6 handgemachte Trüffel-Tortellini in Trüffel-Butter, getoppt mit Tomatenwürfeln, Frühlingszwiebeln und würzigem Grana-Padano
16,50 €
Fleischgerichte
Wiener Schlawitzel
von der Stroh-Schweinlende, dazu resche Bratkartoffeln und süßen Wildpreiselbeeren
17,50 €
XL-Brettl-Burger
mit 220g pures Rindfleisch, rescher Bacon, Schmelzkäse, Essiggurke, Zwiebeln, Ketchup und goldgelbe Pommes Frites
18,50 €
XL-Wuidara-Burger
mit hausgemachtem Wildschweinfleisch-Peddy 220g, Bacon, Schmelzkäse, Essiggurke, roten Zwiebeln, Ketchup, Preiselbeeren und Pommes Frites
18,50 €
Bayerisch Cordon Bleu
Lende vom glücklichen Strohschwein, gefüllt mit Obatzem und Speck, dazu Preiselbeeren, Pommes Frites und bunter Beilagensalat
22,80 €
Wildschwein-Pflanzerl (3 Stück) Rosmarinsoße
Hausgemachte Wildschwein-Pflanzerl (ca. 180g) auf Rosmarin-Soße, dazu resche Bratkartoffeln und bunter Salat
21,50 €
Försterteller vom Strohschwein
ca. 160g Stroh-Schweinemedaillons von der Lende, mit Steinpilzragout, dazu Kräutereierkasspotzen und ein bunter Beilagensalat
22,50 €
Spare Ribs 400g
mit halbem Maiskolben, Ofenkartoffel, Kräuterquark und buntem Salat
23,50 €
Strohschwein Krusten-Rollbraten
auf Dunkelbiersauce, dazu zwei Kartoffelknödel und saftiger Speckkrautsalat
16,50 €
Waldeslustiges-Braten-Gröstl
mit saftigem Bratenfleisch, zünftigen Röstkartoffeln, buntem Gemüse, Spiegelei und gegrillten Steinpilzen
15,50 €
Grill Teller
mit Rindermedaillon & Dachauer Bio Pute (á 50g), Hirsch Bratwurst, Garnelenspieß, dazu Pommes Frites, ein Beilagensalat, Kräuterbutter, Mango-Chutney und BBQ-Ketchup
23,50 €
Försterteller von Rinder-Medaillons
Rinder-Medaillons (ca.150g) auf Steinpilz-Ragout, dazu Kräuter-Eier-Kaasspotzen und ein bunter Beilagensalat
27,50 €
Fischgerichte
Buntbarsch vom Grill
mit Senf-Kräuterrahmsoße, dazu Zucchini-Paprika-Gemüse und feines Kartoffelgratin